LAPEK, a.s.  pekárna, cukrárna Jihlava
                                           ... oficiální webová prezentace 

V r. 1991 se z Jihomoravských pekáren v Brně vyčlenil závod Jihlava, který byl zřízen jako samostatný státní podnik městem Jihlava pod názvem Jihlavské pekárny, s.p. Obchodní společnost Lapek, s.r.o. Jihlava, vznikla v r. 1991 za účelem privatizace s.p. Jihlavské pekárny, které převzala k 1.1.1994. Společnost zaměstnává přes 200 pracovníků a  zabývá se hlavně pekařskou a cukrářskou výrobou a maloobchodním prodejem potravin. Provozuje průmyslovou pekárnu v Jihlavě, Žižkova 111, cukrárnu s prodejnou v Jihlavě, Na Vyhlídce 18 a cukrárnu v Telči, Staňkova 230.                                                                                        ...dále profil Pekárny, cukrárny LAPEK, a.s.